農業共済団体が発行している機関誌のご案内です。

６月１週号
【室戸市】海洋深層水使いシイタケ増収

▲「農閑期の作物として栽培を始めた」と西河さん

　室戸市佐喜浜町の西河誠司さん（４９）は、水稲３５０�eを栽培する傍ら、昨年から海洋深層水を使って菌床シイタケを栽培している。
　 菌床のブロックはＡ５サイズほどの大きさで、倉庫の内側に軟質ビニールを張り、棚上で栽培。深層水は、最初に菌床に水を含ませる浸水や、その後の散水に使っている。
　 栽培のきっかけは、農閑期にできる作物ということから。栽培期間は１０〜６月ごろで、１０月と１２月にブロックを設置し、それぞれ６カ月後まで収穫する。
　 「深層水が雑菌の繁殖を抑えるため、ブロックが通常より１カ月ほど長持ちします。収穫量も１個のブロックから約１�`と、同じ物を使っている農家と比べて４割ほど多い」と西河さん。
　 現在、１千ブロックほどを栽培しており、来年は３千ブロックほどに増やす予定だ。「今は地元の道の駅などで販売していますが、新たな販売ルートも開拓したい」と話す。

（中屋）
　　　　


　　　

６月２週号
【いの町】冬場作物に加工用茎ワサビ　楽に栽培　収入も安定

▲茎ワサビを収穫する公社の筒井さん

　 練りわさびの材料となる加工用茎ワサビ。いの町吾北地区では４年ほど前に導入され、現在約１０戸ほどが５０�eで栽培している。
　 地区の苗づくりを一手に行い栽培もしている、いの町農業公社の筒井英夫さんは「安定した収入を得られる冬場の作物として農家に喜ばれ、栽培農家、面積ともに増えている」と話す。
　 雨よけのビニールは必要だが、栽培管理に手間がかからないのがメリット。収穫は５〜６月中旬で、根と葉を除き茎だけを出荷する。今年は、昨年１２月ごろからの寒さで苗が凍霜害を受け、植え替えをした農家もあったが、収穫量はまずまずだったという。
　 栽培を始めて２年目の和田勉さん（７７）は、「植え付けに少し手間がかかるが、消毒が少しですみ、年配者でも作業が楽。加温せずに栽培でき、収入も安定しているので、もう少し面積を増やしてもいいかなと思っている」という。

（傍士）
　　　　




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